お気軽健康Cafe あげは。


2009年12月03日 New Drink ☆

りんご.jpg ライム.jpg
(左)白鳥さんのすりおろしリンゴレモネード (右)愛媛のこだわりホットライムネード 

2つの新ドリンクがスタートしました。

こだわりのライムとりんごを贅沢に使った、
寒〜い冬にぴったりのホットドリンク。

どちらのドリンクにも、みかんはちみつが入っていて、
やわらか〜い甘さがふわ〜っと広がります。

ライムネードは、丸ごと一個入ったライムが
とってもフレッシュでさわやか。
リンゴレモネードは、すりおろしたりんごが
ジューシーで本当に甘くて・・身体もポッカポカ。

あまりに美味しくて、私は感動しました。。。
たくさんの方に、飲んでいただきたいです^^

           いまいり

2009年11月24日 あげはのあったかドリンク


ミントココアにひきつづき、
さむーい冬にぴったりのあったかドリンク。

『キャラメルオレンジミルクティー』の登場です!!

キャラメルオレンジミルクティー.jpg

ふんわりミルクティーに
ほろにがいキャラメルの香りと
オレンジコンフィチュールの風味で
とってもぜいたくなミルクティーができました♪

さむーい季節、からだも心も温めてくれる
スタッフおすすめメニューです^^

いずみ

2009年11月22日 寒い日にぴったりの・・・

あったか新ドリンクメニューが仲間入り♪

『ミントココア』
ミントココア.jpg

ポリフェノールたっぷりの黒豆きなこをブレンドしたホットココア。

じっくり煮出したミントのかおりが気持ちを落ち着かせてくれる、

ほっ・・とするドリンクです^^

かすが

2009年10月05日 あまなつゼリーティー

IMG_6965.jpg

今日から新しいドリンクメニューが加わりました。
愛媛県の無茶々園から届く甘夏ジュースと
そのジュースでつくったゼリーをアイスティに IN!!
すっきり、さっぱりドリンクです。

だいぶ涼しくなってしまいましたが、
風邪予防にビタミン補給しましょ(^^)

今日のブログ担当は、考案者・寺門でしたー

2009年09月25日 今日の日替わりは、

新メニュー、
「鮭ときのこのホイル蒸し」です。

ホイルを開けると
きのこのかおりが、ふわぁぁ〜。

すだちを搾って、ふわぁぁ〜〜 ´ー`

秋のかおりです♪

IMG_7120.jpg

2009年09月15日 新メニュー登場!!

秋といえばー、

さんま!!

あっさり、あげは風に煮付けました。


IMG_7096.jpg

脂がのって、めちゃうま〜(´ー`)

旬の味をどうぞ♪

2009年08月11日 いちごジェラート

IMG_6761.jpg

今日は新メニューをご紹介します♪

茨城県菅谷いちご園さんのこだわりいちごを使った手作りジェラートです。

ロールケーキにも使わせていただいている菅谷さんのいちご。

菅谷さんは40年前からいちご作りに取り組まれ、
日本で初めてミツバチによる交配を行った方です。
定植後は化学農薬は使わず、除草剤も使いません。
だから、安全☆安心☆甘くて☆おいしいいちごなんです!

あつーい日が続きますが、
あげはで心もからだもリラックスしませんか?(o^^o)

 まき

2009年06月09日 新作デザート

「豆乳ティラミス」で〜す^^

IMG_6708.jpg

北海道産マスカルポーネと三の助豆乳を使った、
さっぱりヘルシーティラミスです。

穀物コーヒーのエスプレッソがちょっとほろにが。。。

2009年04月22日 只今、計画進行中

お子様のお客様が、
おいしく楽しく食事ができますように・・・。


トマト.jpg

2009年04月08日 真っ白な、あの子。

最近あげはで人気な子。。。

色白でとっても優しいあの子。。。


その子の名は、、、


『豆腐のレアチーズケーキ』ちゃんでありまーす

IMG_6246.jpg


タルトの中には三の助豆腐とカッテージチーズを使ったムースを、
そして上にはお豆腐のクリームがしぼってありますー。


口の中でふわぁぁ〜〜

なんとも優しいお味。。。


さっぱりしていて、パクパクいけちゃいますよー^^

2008年12月09日 第一号!

事後報告になってしまいましたが、
昨日から「単品メニュー」を始めました!

なんともかんとも。
構想約1年。(かかりすぎ)
自分のあまりの仕事のとろさにがっかりと、
新しいことを始めることのどきどきを久しぶりに感じています。

さてさて、その単品メニューご注文の第一号が、
長野からはるばるやってきた、
あげは。の元スタッフ 平成生まれのなるチャンでした。
あげは 004.jpg←おにぎりをパクリ。


そっくりのお姉さんと来てくれて、
最初のお客様が身内だと、
こちらもいい勉強になります。
そして、いろいろ聞けるし・・・。


ということで、
承諾を得て、なるチャン姉妹。

どっちが、あげは なるちゃんかわからな〜い。

あげは 006.jpg

2008年11月24日 新デザート

お待たせいたしました!

冬のニューデザート。

「りんごのタルト」

あげは 518.jpg


群馬県の新井さんの紅玉リンゴをたくさん使いました^_^


新井さんも、熱意のある農家さんです!
http://fukiageapple.jp/

ホームページも、是非ご覧下さい。


ちゃんと農作物のことを考えて栽培されているものは、
実がしっかりしています。(実に限らず、葉っぱものや、きのこも)

なので、たるとを焼いても、実がしっかり。


実は、私・・・。
アップルパイとか、火を通した果物が苦手なのですが、
このタルトは本当においしいです!!

この冬おすすめの一品です。

*リンゴの入荷がなくなり次第終了となります。

2008年11月11日 『あげはのお揚げコロッケ』

話題の新作スイーツが続々デビューしている
最近のあげはですが、
お料理にもニューフェイス登場です〜



その名も『あげはのお揚げコロッケ』!!
あげはの福(副)店長 春日氏考案の新メニューです〜 パチパチ


コロッケ?あげはのメニューっぽくないなあ〜
とお思いのそこのあなた!
こちらは ただのコロッケじゃあございません


なんと油揚げを裏返したものを衣に見立ててさっくり揚げた
あげはならではのオリジナルコロッケです☆

もちろん油揚げは 
いつもお世話になっているもぎ豆腐店さんの
三之助の油揚げ使用しております


中にはかぼちゃとじゃがいものマスタード和えがつめられていて
外はカリッと 中はホクホク でございます◎


あげたてのお揚げコロッケをさっぱりとおろしポン酢で頂くと
粒マスタードの風味が口に広がって… んん〜




この感動 ぜひぜひあげはに来て味わってください!
ここでしか味わえないおいしさに仕上がっております!

お揚げコロッケのデビューの日は明日でございます♪
大宮にお立ち寄りの際はぜひお越しくださいね〜

2008年08月24日 てまりみかんのジュレ

あげはスイーツに、新しいメニューが登場しました。

「手まりみかんのジュレ」


てまりのような小さなみかんを、ひとつひとつ丁寧に皮をむいて、
シロップに漬けたものと、
ライチ酒風味のジュレのこらボレーショーーーーン!!


あげは 325.jpg



みかんの本場、有田みかんの高級ブランド「味一みかん」の
贅沢な味をお楽しみください・・・。

2008年06月04日 夏の新メニュー

早くも、関東が梅雨入りしましたね〜。
いやな、ジメジメの季節がやってまいりました。

その後は、ジメジメの夏!

食欲もなくなる季節です・・・。(いつも食欲旺盛な、
あげはメンバーには関係のない話ですが。)

つるんと食べられる、そうめんのメニューが登場しました!


あげはらしく、今回はそうめんにこだわりました。
香川県小豆島の、海藻そうめんを使っています。


海藻そうめんは、スタッフも初めて食べましたが、
つるつるしてて、コシがすごいのです。

小豆島は、手延べそうめんで有名なところでもあります。


そんなこだわりのそうめんを、オクラ・ジュンサイ・モロヘイヤ・生のなめこ
を、これまたあげは。こだわりの白梅干で和えました。

さっぱり、つるつるで、
今年の夏を乗り切ろう!!!!

あげは 088.jpg


*パスタと交代で登場しますので、
  いつそうめんがあるのか、知りたい方はご一報くださいね。

2008年02月13日 新風メニュー

一足遅くなりましたが、あげはに新メニューが登場しました!!!

その名も      パスタ





パスタ初日は、雨だったにも関わらず、
あげは通信を見たよーと、来ていただいたお客様もいらっしゃいました(涙)




パスタと言っても、ここはあげは。

完全なる、日伊融合です。LOVE&PEACE












写真は、パスタ初日の「筑前煮パスタ
あげは 618.jpg







そして、キッチンスタッフ押田さん。

パスタの勉強中。

あげは 614.jpg






あげは確実に成長中です!!!!
みんながんばってまーーーーーす!!!!!!!!

2008年01月22日 今日の日替わりめにゅー

本日の日替わりは和風ポトフ
しかし 珍しいお野菜ばかりの新メニューだったので
ちょっとご紹介を・・

まず、ちぢれキャベツ!
球面が凹凸でチリメン状のしわがある丸玉キャベツです
甘みがあり 歯切れもよく 煮くずれしない為煮込みにぴったり!!

次に、黄金カブ!
切り口がきれいな黄金色 一瞬じゃがいもかと思ってしまいました・・

最後に下仁田ネギ
白根が特に太いのが特徴で 火を通すと甘くなり とろ〜とした食感
になります ネギなのに甘い!是非味わってほしい!

今回写真を載せられないのが残念ですが

興味深々になった方は
次回のポトフの日をお待ち下さいね^^

2007年12月08日 カチャマイ茶

IMG_3844.jpg

今年もあと3週間ですね〜。これからいろいろなイベントがまっていてワクワクします♪

あげはに新しい天然ハーブティーが加わりました!「カチャマイ茶」です。

6種類の葉をブレンドしたアルゼンチンのハーブティーです。このハーブティーはノンカフェイン

なので、妊婦さんやカフェインが苦手な方にもお飲みいただけます。

私も先日飲ませていただきましたが、ス〜♪っとする味わいでリラックスできました。

そして鉄分も含まれてますので女性の方におすすめですよ☆

パッケージもロバでとってもかわいいカチャマイ茶、ぜひあげはで注文してみてください!

2007年11月11日 新発売!!

最近慌しい毎日を送っている森下です。
そんな私は風邪をこじらせて長引いています。
皆さんも季節の変わり目なので、体調には気をつけて下さい!

久しぶりにあげは。に来て、新しく物販コーナーが増えていて、少し焦りました。
でもスタッフのみんなは相変わらずだったので、安心しました。

物販コーナーの中に、以前こちらのブログでも紹介されていた、あげは。オリジナル商品「きなこクッキー」が新発売しました。
自宅でもあげは。のお茶菓子のお味を再現!ステキですね。
今日だけでも飛ぶように売れていました。
皆様も、是非、お試しアレ〜。


IMG_3658.jpg

2007年11月04日 もうここはわが家です!!

 
最近は就職活動で
めっきりスーツで行動することが多くなりました。

毎日毎日スーツで満員電車…はあ〜(ーー;)

今まではサラリーマンを見てなんとも思わなかったのに、
最近は背中が大きく見えるようになりました。
みなさん、本当にお疲れ様です。

そんなこんなで、今日一週間ぶりにあげは。に来ました。

やっぱり落ち着く…私にとってあげは。は

もうただのバイト先ではなく、わが家

みなさんにとっても、心地いい空間出来るよう
スタッフ一同最高のおもてなしでお迎えします。

そんなあげは。に是非遊びに来てください☆
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